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临汾市科协联合市场监管局举办食品安全科普讲

发布时间:2021-07-18

  夏季是食品安全问题高发季,为深入普及食品安全相关知识,日前,临汾市科协联合市场监督管理局,在临汾市行政审批服务管理局举办了食品安全科普讲座。临汾市食品安全委员会成员单位以及机关企事业单位后勤部门、学校食堂、大中型饭店相关负责人聆听了讲座。

  此次讲座邀请省科协首席科学传播专家、山西大学博士生导师崔晋龙,为大家现场讲解了微生物与人类寿命、微生物的危害与食品安全、有益微生物与食品、微生物研究前沿四个方面的知识,着重讲解了夏日食品如何储存以及“三无”食品的辨识等食品安全知识。现场还进行了知识问答。

  相关单位负责人表示,将切实提高食品安全管理服务水平,从自身做起,严把源头关,科学选食;严把加工关,科学煮食;严把储存关,科学存食,让人民群众吃得安全、吃得放心。(郭璞)



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